涪陵榨菜登陆央视CCTV-2《第一时间》

国民味品牌再启新声量

2025年12月6日起，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司携旗下乌江榨菜高端新品“只有乌江”脆口榨菜芯正式登陆央视CCTV-2早间王牌栏目《第一时间》的城市天气预报板块，以“好榨菜・乌江造”为核心主题的品牌宣传内容同步上线。作为承载着百年技艺与国民记忆的佐餐标杆，乌江榨菜借国家级媒体平台的权威传播势能，将“鲜、香、脆、嫩”的经典风味与“守正创新”的品牌内核，再次送入全国亿万家庭的视野，为这一国民味品牌注入全新传播活力。

涪陵榨菜的故事，始于1898年川东小城涪陵的一条深巷——当地商人邱寿安偶然的技艺革新，将本地常见的青菜头以“三腌三榨”工艺复加工，成就了鲜脆爽口的独特风味，自此“涪陵榨菜”从街巷走向全国，更与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为“世界三大名腌菜”。而乌江高端新品“只有乌江”的推出、“好榨菜・乌江造”的口碑，正是这百年工艺沉淀出的硬实力。

乌江榨菜的核心原料，是涪陵特有的青菜头——这种作物仅适配长江与乌江交汇处的河谷气候，加之流域内富硒土壤的滋养，天生自带脆嫩口感与清鲜底色。正如宣传画面中“30°N北纬30°核心产区”的标注，这一黄金纬度带的自然禀赋，是“好榨菜”的先天基因；

从原料清洗的“三洗”到盐渍压榨的“三榨”，乌江榨菜始终坚守“三腌三榨”的非遗工艺，每一道工序都保留着手工匠人的温度；同时，集团引入现代化无菌生产车间、精准控盐设备，让传统风味与当代健康饮食标准实现了完美平衡；如今的乌江榨菜已形成覆盖经典酸甜脆口、泡椒风味、香辣味、藤椒味等风味化系列的产品矩阵（宣传画面中展示的“藤椒味脆口榨菜芯”正是代表），从早餐配粥的“国民搭配”，到轻食沙拉、火锅蘸料的“创新适配”，乌江榨菜早已跳出“酱腌菜”的单一标签，成为中国人餐桌上的“佐餐万能搭”。

此次乌江榨菜选择登陆CCTV-2《第一时间》的城市天气预报板块，是一次精准锚定消费人群与生活场景的传播布局；作为央视财经频道的早间王牌栏目，《第一时间》以“资讯唤醒每一天”为定位，日均覆盖超3亿观众，其中30-55岁职场人群、家庭消费者占比超70%——这一群体正是乌江榨菜“国民佐餐”的核心受众；他们既有着对经典口味的情感依赖，也关注健康饮食的品质需求。当“好榨菜・乌江造”的宣传画面伴随城市天气信息同步播出，观众在查看当日气温、规划出行的日常场景中，自然接收到乌江榨菜的品牌信息：鲜脆的产品品相、“核心产区+非遗工艺”的品质背书、“减盐健康”的升级亮点，让“买榨菜选乌江”的认知进一步深化，实现了“收视场景”与“餐桌消费场景”的无缝衔接，也让“好榨菜”的形象从“货架商品”变成了“生活里的熟悉味道”。

“好榨菜・乌江造”的央视亮相，不止是品牌声量的提升，更是对榨菜全产业链的深度赋能，让“一瓶榨菜”撬动三产融合的价值增量：

联农带农，稳固产业根基：依托“公司+合作社+农户”的合作模式，乌江榨菜已带动涪陵及周边地区超10万户菜农种植青菜头，种植面积超50万亩——宣传画面中“菜农采收青菜头”的场景，正是这一模式的生动缩影。此次央视宣传带来的品牌热度，将进一步稳定青菜头的市场需求，保障菜农的种植收益，巩固涪陵榨菜“农业产业化国家重点龙头企业”的带动作用；

智能升级，提升产品附加值：集团拥有行业领先的智能化生产基地，年产能超20万吨，通过自动化分拣、无菌灌装等技术，既保障了“好榨菜”的品质稳定，也为产品升级留出空间。借助央视宣传的关注度，乌江榨菜的轻盐系列、有机系列等高端产品，有望加速进入一线城市商超、精品电商等渠道，让“好榨菜”的价值从“平价佐餐”向“品质消费”升级；

文旅融合，拓展文化价值：围绕“好榨菜・乌江造”的文化内核，集团正探索“榨菜+文旅”的新路径：依托涪陵榨菜博物馆、“三腌三榨”非遗工坊等项目，打造“工业旅游+美食体验”的消费场景——游客可以实地参观百年榨菜工艺、亲手体验榨菜制作流程、品尝现制榨菜美食，让“吃榨菜”的味觉消费，延伸为“懂榨菜”的文化体验消费。

涪陵榨菜集团相关负责人在接受采访时表示：“‘好榨菜・乌江造’是我们刻在品牌里的承诺——既要守住‘三腌三榨’的百年匠造根脉，让好味道留住国民记忆；也要以减盐、多元口味的新形态，让这抹国民味道适配当代人的饮食需求。”从1898年涪陵小巷里的偶然革新，到2025年央视大屏上的“好榨菜・乌江造”，涪陵榨菜的国民味从未褪色。此次登陆《第一时间》，既是百年品牌的一次“声量加码”，也是中国佐餐食品产业的一次价值升级——当传统匠造的温度遇上国家级媒体的传播广度，“好榨菜・乌江造”正以国民佐餐标杆的姿态，在新时代的餐桌上，书写着百年品牌的新传奇。