中阳黑木耳 直播销售忙

木耳美食 精雕细作

品味中阳 赞不绝口

2023中国食用菌协会木耳特色专业镇发展大会暨中阳木耳文化节开幕式现场

市委副书记、市长张广勇出席开幕式并讲话

中阳木耳文化节文艺演出现场

中阳县农特产品推介暨订单消费扶贫签约仪式现场

中阳县政府县长孙燕飞作专题推介

中阳县委书记王峰致欢迎词

与会领导在心言生物科技有限公司实地考察参观

  本报讯立秋时节，金风送爽。在首届山西特色专业镇投资贸易博览会落下帷幕不久，全省脱贫巩固同乡村振兴有效衔接工作大比拼全面展开之际，8月9日至8月11日，由中国食用菌协会和中共中阳县委、中阳县人民政府联合主办的2023中国食用菌协会木耳特色专业镇发展大会暨中阳木耳文化节隆重举行。这是继2020年全国第五届木耳产业创新发展大会、2021年中国（山西·吕梁·中阳）黑木耳产业高质量发展大会暨产业助力乡村振兴高峰论坛之后中阳黑木耳产业发展的又一次盛会，更是中阳县委、县政府贯彻省委、省政府决策部署，全力推动特色专业镇发展，打造转型新引擎的又一平台载体和久久为功做大做强县域特色产业，持续推动巩固衔接工作上水平的重要举措。

  耳为媒、共聚美丽中阳，以节会友、共话乡村振兴，以诚相邀、共赢转型未来。三天时间，来自农业农村部和各级各有关部门的领导与食用菌专家学者、国内黑木耳主产地政企代表、一线食用菌加工销售企业以及异地商会人员和20余家各级主流媒体记者共聚一堂，围绕“共建木耳特色专业镇新平台、共谋乡村振兴发展新机遇”主题，开展实地参观考察、黑木耳特色专业镇交流、行业高质量发展论坛、技术培训、食用菌菜系品鉴研发、特色农产品展销等系列活动，深入总结推广中阳黑木耳产业规模“从小到大”、空间布局“从无到有”、发展水平“从量到质”、带贫能力“从弱到强”、产业链条“从短到长”历史性跨越的经验做法，共商专业镇助力黑木耳产业高质量发展的长久大计。

  山西省政协副主席李青山，国务院原扶贫办主任刘坚，吕梁市委副书记、市长张广勇出席开幕式并讲话。中阳县委书记王峰致欢迎词，中阳县政府县长孙燕飞作专题推介。中国农业大学原校长柯炳生，农业农村部农村经济研究中心前党组书记贾广东，原农业部总农艺师孙中华，中国周刊总编辑王雪铭，中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟，山西省委统战部常务副部长师帅，山西省委统战部副部长、山西社会主义学院党委书记、常务副院长张晓峰，吕梁市政协主席乔晓峰等国家省市领导和相关专家出席开幕式。

  王峰在致辞中说，近年来，中阳县认真贯彻落实“小木耳大产业”重要指示精神，坚定实施“特”“优”战略，全力培育壮大黑木耳产业，好山、好水、好气候，造就了中阳黑木耳绿色有机、健康养生的独特品质，中阳木耳也成功入选首批七大市级重点专业镇，产业红利持续惠及更多群众，必将推动中阳黑木耳进一步走出山西、走向全国，为全面推进乡村振兴注入更大活力。真诚欢迎五湖四海的朋友走进中阳，品鉴地道木耳，畅游美丽山城，诚邀各位企业家选择中阳、投资中阳、共同推动中阳经济社会高质量发展。

  孙燕飞从中阳木耳的生长环境、发展机制、产业链条、发展前景四个方面进行了推荐，专题介绍了因地制宜发展黑木耳特色产业，开辟群众脱贫增收的新渠道，把“小木耳”逐步发展成了点赞的“大产业”的经验做法。

  张广勇代表吕梁市委、市政府，向大会的召开表示热烈的祝贺。他指出，食用菌产业是吕梁重点打造的八大农业特色产业之一，全市种植规模达到1.25亿棒，成为全国全省具有重要影响力的食用菌生产基地。中阳县紧紧围绕市委、市政府决策部署，坚持把发展木耳作为产业转型、乡村振兴的重要抓手，为全市农业产业发展创造了中阳经验，做出了中阳贡献。希望中阳始终把木耳产业作为推动乡村振兴的突破口，进一步做大规模、做亮品牌、做强龙头，贯通升级从田间到舌尖的全产业链体系，全力打造全国木耳产业发展高地。他期待各位专家、企业家选择吕梁、扎根中阳，擦亮木耳优质品牌，共同开启一场合作共赢的双向奔赴。

  刘坚从木耳产业的重大意义、发展前景、药用价值、精深加工等方面进行了阐释讲解。

  李青山指出，山西农业的出路在于“特”和“优”，为山西农业发展指明了方向，提供了根本遵循。“小木耳、大产业”为食用菌产业发展带来了春天，让食用菌产业在助力乡村振兴中发挥了更大的作用。近年来，中阳县坚定实施特优战略，按照省委打造特色专业镇的决策部署，因地制宜发展黑木耳产业，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供了强有力的产业支撑，走出了一条赋能增效的生动实践之路。希望中阳县在黑木耳产业发展中以质量为基础、以技术为核心、以创新为灵魂、以品牌为导向、以需求为目标，打造县域经济高质量发展的强劲引擎，推动黑木耳产学研深度融合，推动特色专业镇建设提质增效，让中阳黑木耳叫响三晋、享誉全国，托起乡村振兴之路，走出富民强县之路。

  开幕式上，山西省市场监督管理局发布了山西农业大学食用菌团队与山西腾宇生物科技有限公司共同完成的山西省三项省级行业标准、与山西腾宇生物科技有限公司和山西心言生物科技有限公司共同完成的黄土高原木耳夏季栽培的新技术成果，并举行了山西农业大学中阳县木耳产业研究院签约挂牌仪式。中国食用菌协会授予中阳县“黑木耳产业特色专业镇”称号，并签订了战略合作协议。

  活动期间，多场主题报告会、技术培训会先后举行。各级农业农村部门相关负责人和中国食用菌协会特邀专家以及多年从事木耳相关产业的行业大咖悉数到场。分别就产业转型升级、全链条发展和黑木耳品质提升、品牌建设、链条延伸、差异化多元化发展等专题进行了讲解、研讨、交流，达成了一致共识，形成了发展合力。

  三天的活动中，中阳黑木耳的品质、示范带动效果和专业镇建设取得的成果深深吸引着与会人员，特别是全国主产地政企代表、专家技术人员和媒体记者。

  “没有想到我们种植的木耳这么受欢迎，200克的干木耳，一万余单，直播不到十分钟就被抢光了，而且网络平台客户对我们的木耳品质评价很高，一方面我们的种植积极性更高了，另一方面对我们的质量也充满信心。”耳农老王颇有感触地告诉记者他们的网络直播成果。

  面对参会来宾的询问，技术员小张则非常自信地说道：“规模化种植以来，我们坚持原产地育菌、原生态栽培、原始化标准，所有大棚均围绕上顶山建设，得益于得天独厚的自然环境和我们对菌棒的精心筛选以及对棚内种植环境的精准把控，温度湿度光照等实现了全过程智能智慧化。可以毫不夸张地说，从地域环境到气候条件，这种人工培育的木耳与野生木耳相比，无论从品味色泽还是营养成分都非常接近。所以说好山好水好空气，造就了中阳好木耳。此外，中阳气候相对干燥，干耳率高，平均每8斤干1斤，比其他木耳干耳率高20%，质量产量明显好于普通木耳。”

  依托特色专业镇的辐射带动效应，在政府、企业、农户三方聚力下，2023年，中阳黑木耳种植达到5320万棒，预计年产干木耳530余万斤，产值可达1.6亿元。带动3000多户农户参与木耳种植，人均增收3000元以上。带动就业5734人、农村合作社144户，增加农户和村集体收入近300万元。同时，菌棒厂、采摘园、销售、产品包装等上下游相关产业也得到长足发展，综合产值可望突破5亿元。

  在“全国木耳十大主产基地县”“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”“华北木耳第一县”等美誉加持下，特别是连续三届全国性的木耳节成功举办，让中阳及中阳黑木耳蜚声省内外，名满大江南北。如今，木耳产业也真正成为巩固拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴的主导产业，广大耳农、相关从业人员在黑木耳基地建设、示范种植、技术研发、销售拓展、循环利用等全产业链中不断创造创新、奉献收获，在共同富裕的道路上乐享富民政策带来的幸福美好生活。